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北海道の食材!
2015.07.24 Friday
Vecchia Spugnaでは季節に合わせて、色んなトマトを使っていますが、今回届いたのは北海道士別市の
『アグリオーレ』
酸味と甘みのバランスのとれたトマトです。
去年9月、Vecchia Spugnaオープン時にメニューで使っていたこの『アグリオーレ』、約10カ月ぶり!本日からメニューに登場します。
そして、明日は
北海道仙鳳趾から牡蠣
が届きます!
『牡蠣のフリット あおさ海苔のタルタル』でご用意致しますので、どちらもお楽しみに!
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