vecchia spugna BLOG
ヴェッキアスプーニャのブログ

| RECOMMEND | ENTRY | CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE | OTHERS |
『酸っぱ!辛っ!が美味しい季節です』 2016.08.21 Sunday

暦の上では秋ですが、まだまだ暑さの残る今週末のヴェッキーでは、“酸っぱ!辛っ!が美味しい季節です”と題して特別メニューをご用意します。
    南蛮漬けに似た感じのイタリアン
    なんとなく“よだれ鶏”的?
    イタリアン?マーボー茄子やん
    エビチリ風アラビアータ?...
    酢豚?どっちがオリジナル?
どれも中華の定番メニュー?そう思いますよね。シェフ宗像推しの特別企画でして・・。中華や和の調味料を一切使わず、イタリアンとしての新解釈で仕上げるそうです。そして、刺激的な味を和らげる・・というイメージで、やさしい味わいのナチュラル系のワインをセレクトしてみました。ラベル画像で一部をご紹介します。


 

| イベント&企画 | - | - | ヴェッキアスプーニャ |
<< NEW | TOP | OLD>>