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『洋食屋ヴェッキー』ワインラインナップ第一弾! 2016.02.19 Friday


来週末の『洋食屋ヴェッキー』でご案内するワインをご紹介致します!

写真左から順に、、、

 【ギュファンス シャルドネ&ヴィオニエ】 (フランス/ローヌ)⇒熟した花梨や桃、石灰質を多く含む土壌に由来する香りが余韻に含まれています。ふくよかな飲み口の白ワイン。
【スモール・フォレスト ヴァテーロ】 (オーストラリア)⇒青リンゴや若いバナナ、レモンのような清々しい果実のアロマ。小林敦子さんが新設したワイナリーの果実味豊かな白ワイン。
 【グラハム・ベック ブラン・ド・ブラン】 (南アフリカ)⇒熟度の高いシャルドネ種のみを使用したスパークリングワイン。ライムや林檎、酵母が生むナッツの風味。
【スモールフライ ジョヴェン】 (オーストラリア)⇒少し若さのあるイチゴやレッドチェリーのアロマ。みずみずしい果実味が印象的な赤ワイン。
【アングロ・イノチェンティ カベルネ・ソーヴィニヨン】 (アルゼンチン)⇒黒みのある濃厚な外観ですが意外なほど上品で調和のとれた味筋。標高1000mの冷涼なウコ・ヴァレーで育つカベルネを使った赤ワイン。
Α【サクラ シラーズ】 (オーストラリア)⇒熟度の高いシラーズの濃厚&スパイシーな味わいとゴージャスな樽香が魅力の赤ワイン。

今日のご案内は第一弾です!
先日アップした5品の洋食と、どう組み合わせて楽しんで頂けるか考えるとワクワクします!
第二弾もお楽しみに!

 
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